河南成考专升本《食品质量与安全》专业

　　一、专业属性

　　二、学习课程

　　河南成人高考专升本食品质量与安全专业主要课程有：食品化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析、食品工艺学、食品营养学、食品毒理学、食品理化检验、食品微生物检验、分子生物学检测技术、食品质量与安全法规、食品质量管理学、食品安全性评价等。

　　三、培养目标

　　河南专升本食品质量与安全专业主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

　　四、就业方向

　　学生毕业后可在各类食品及农产品加工企业、海关、商检、技术监督局、食品监督检验所、卫生防疫站、动检站等部门工作。

　　（注：本网页信息仅供参考，具体请以学校发布的最新教学计划为准。）

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